I bianchi di Blason Wines svelano tutti un profumo inossidato e limpido in cui le note olfattive caratteristiche delle diverse varietà si apprezzano in modo netto e ben turgido. Di gran densità balsamica il Bruma Bianco 2017, il più glicerinoso e potente. Dal fiore puro la Malvasia 2018, delicatissima giacché di integro nitore. Polposo lo Chardonnay 2018, maestoso il Friulano 2018. La migliore esecuzione enologica la rivela la Ribolla Gialla Brut Giovanni Blason: silvestre, linfatico, freschissimo il suo aroma visto il candore della trasformazione intervenuta. Non sorprende allora il fatto che sia la Ribolla Gialla 2018 il vino migliore del tasting. Un raro piacere apprezzare questa varietà ai suoi massimi contemporanei livelli di consistenza, equilibrio e integrità d'aroma. Una delicatissima polpa di pera, di mela, di floreale eleganza espressiva. Chapeau.