Eccellenti anzitutto gli Arneis di Angelo Negro e Figli. Il Roero Arneis Perdaudin 2018 per morbidezza, il Roero Arneis Serra Lupini 2018 per potenza e fittezza rivelano fruttosità di limpida fragranza espressiva. Di eccezionale integrità ossidativa ed enologica esecutiva il frutto del Nebbiolo Langhe Angelin 2018. Viola e mora di dolcezza e intensità profumosa cristallina. Un gran vino, dal raro nitore e turgore varietale olfattivo. Splendida in frutto la Barbera d'Alba Nicolon 2017, avvolgente e dall'inviolata splendenza d'aroma. Gli si preferisce d'una incollatura il Roero Riserva Ciabot San Giorgio 2016. Un vino il cui Nebbiolo per morbidezza e nitore, per consistenza ed eleganza è superiore a quello d'un Barolo o Barbaresco di Gran Cru. Chapeau.