Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Costa d'Amalfi Doc Furore Bianco Fiorduva 2018
Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Marisa Cuomo
Bianchi di morbidezza palatale eccellente presenta Marisa Cuomo. Densi in fittezza, tanto il Ravello Bianco Doc Costa d'Amalfi 2018 quanto l'ancor più potente Furore Bianco Doc Costa d'Amalfi 2018 carezzano i recettori palatali con mirabile proporzione acido-morbida e con gran pulizia. Il Rosato Doc Costa d'Amalfi 2018 si porge con note di ciliegia in polpa pura, il Furore Rosso Doc Costa d'Amalfi 2018 con inossidato turgore, il Furore Riserva Doc Costa d'Amalfi 2016 con balsamica dolcezza speziata. Ciliegia nera di gran potenza tannica e d'inossidato vigore nel Ravello Riserva Doc Costa d'Amalfi 2016, vino di superiore caratura qualitativa. Gran vino e stabilmente fra i migliori bianchi italiani in assoluto si conferma il Fiorduva Furore Bianco Doc Costa d'Amalfi 2018. Consistenza pastosa, morbidezza armoniosa e del frutto, la sua linfa floreale e d'aroma: inossidata, speziata e pura. Chapeau.

Costa d'Amalfi Doc Furore Bianco Fiorduva 2018

Produttore
Annata 2018

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
32
Equilibrio
+
32
Integrità
=
96
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un gran vino bianco di pastosa, maestosa ricchezza in glicerina, di polposità da uva assai rara sul singolo ceppo. Eccellente la dolcezza, l'aromaticità di questo profumo che accoglie dispensando i più naturali e variati profumi di frutto e di linfatiche uvose spezie. Diverse le analogie combinate da questa armoniosa e netta convergenza, tutte puntate sul dolce: pistacchio, cedro, poi menta, più fiore. Quindi in bocca la fusione fra voci acide, alcoliche e suadenti morbidamente si ritrova, con la ricca rotondità di questo vino in estratti davvero potente, evidentemente amplificata dall'enologica nettezza della sua trasformazione. Che viscosa souplesse favolosa. Fra i migliori bianchi italiani dell'anno, chapeau.

Altri indici qualitativi

QQ8,8
VP7,1
ACQ7,9

Regione Campania (Salerno)
Tipologia Blend Bianco
Tipo Bianco

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Ripoli 40%, Fenile 30%, Ginestra 30%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 24.000 bottiglie
Certificazione C

Vinificazione

Vendemmia fine settembre (Fenile), fine ottobre (Ripoli, Ginestra)
Fermentazione 40/60 giorni
Affinamento sì
Legno barriques di rovere Allier, Tronçais

Vigneto

Superficie 3
Esposizione sud/sud-ovest
Terreno dolomitico-calcareo con presenza di elementi vulcanici
Età viti 80/90

Informazioni Produzione

Comune Furore
Prima annata 1998

Fascia
Alto
Edizione 2020 Degustato il 2019-07-11

Altre Annate

ProduttoreMarisa Cuomo