Borgaio Chianti Classico 2017

Sensazioni di Degustazione

pur essendo un campione di fittezza eccellente estrattiva, non vuol essere un vino che punta sulla nera maestosità del suo portato. Vuol essere invece un vino che tondo, polposo, soffuso e delicato solleciti prima intensamente l'olfatto, poi suadentemente il palato. E nella sua fresca, croccante levità armoniosa, a sviluppare riesce una piacevolezza evidentemente virtuosa. Un vino di levigata e carezzevole beva, dall'aroma di visciola intensa quanto ben tannica, turgida, tutta matura. Enologia di rispettosità e limpidezza magistrale per giungere a tali illibate e linfatiche dolcezze d'aroma.