Ottima la qualità sensoriale e analitica della proposta di Colutta Gianpaolo. Il Friulano 2018, polposo e limpido, il Sauvignon 2018, inossidato e floreale. Mirabile il varietale di amarena e di viola dello Schioppettino 2017, inossidato e puro rifulge fin dal profumo. Quindi la consistenza maestosa del Pignolo 2017, con la sua carnosa ciliegia nera che vivida prorompe in fragranti vanigliosità olfattive. Il migliore è un gran vino, il Bianco Prariòn 2017, campione di densità cremosa e di levigata suadenza speziata d'aroma. Potente nell'effusione quanto equilibrato ed elegante in ogni sua effusione. Complimenti.