Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Feudo Montoni

Grandi vini da Feudo Montoni di Fabio Sireci. Il Vrucara 2015 è rosso maestoso al palato di morbidezza rara. Il Nero d'Avola Lagnusa 2017 è campione dal varietale carnoso di marasca e tannino, di fittezza e limpidezza enologica esecutiva eccezionale. Spaventosa la concentrazione del Passito Rosso. Si può ben dire totale. Bianchi di caratura ancor superiore. Una Inzolia dei Fornelli 2018 densa e al palato avvolgente. Un Catarratto del Masso 2018 di aromaticità espressiva semplicemente tropicale e splendente, un Grillo della Timpa 2018 che agevolmente si rivela il migliore del millesimo e della denominazione. Una stupenda densità di frutto che inossidata esprime anche la florealità linfatica e silvestre che è capace di esprimere quest'uva bianca testimone della regione. Complimenti.

Grillo Timpa 2018

Produttore

Annata 2018

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

morbido, ricco, potente e maturo il suo frutto. La delicatezza fragrante del suo profumo, così intessuto di vene meloneggianti, d'altre, ancor più suadenti, di spezia floreale, apre carezzevolmente il contatto sensoriale con questo campione. Che segue armonioso e flessuoso ancor più al gusto: acidità fusa alla morbidezza regina. Ottima la concentrazione in estratti, che densifica il riverbero tattile allungando i tempi di persistenza del gusto-aroma. Poi l'enologia di trasformazione reca a questo denso e solare vino-frutto, un'integrità complessiva che è trampolino e base della sua favolosa rotondità d'assieme. Come in apertura: uva, uva morbida di pesca e albicocca pura. Un grande vino di assoluta piacevolezza espressiva.