Un frutto olfattivamente netto ed ossidativamente intatto brilla nel bicchiere di Cossetti 1891. In modo florealmente mostoso nel Moscato d'Asti La Vita 2018, in modo ciliegiosamente splendente nel Rosato 2018. Addizionato calibratamente di dolcezza sopraffina di spezie nel Barbera d'Asti Gelsomora 2017, d'ancor più suadente morbidezza palatale nella Barbera d'Asti La Vigna Vecchia 2017. Un varietale di lamponeggiante fragranza linfatica nel Grignolino d'Asti Gelsomora 2018. Il migliore del tasting è il frutto del Ruchè di Castagnole Monferrato 2018: non solo aromaticamente cristallino, ma al tatto di gran polpa e al gusto di avvolgente rotondità espressiva. Complimenti all'enologo e al viticoltore.