Fra i bicchieri più ricchi del parmense, quello di Lamoretti continua a brillare anzitutto per la qualità estrattiva essenziale della sua uva. Rossi come il Vinnalunga '71 e il Vigna Montefiore Rosso 2017, fuoriclasse dall'estratto massimo come il Vigna del Guasto Colli di Parma 2015 evidenziano il sommo rigore viticolo che caratterizza questa coltivazione. E così il Lambrusco Colli di Parma 2018, il Moscato Spumante 2018 e la Malvasia Colli di Parma Frizzante 2018, cremosi e briosi spumano la fruttosità anche floreale della loro succosa polposità d'aroma. Il migliore è il Sauvignon Colli di Parma 2018: qui a brillare è anche la purezza enologica della trasformazione. Che senza filtro o distorsione alcuna consente un'emissione sì inossidata e candida del suo varietale di pesca pura. Complimenti.