Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Lamoretti

Fra i bicchieri più ricchi del parmense, quello di Lamoretti continua a brillare anzitutto per la qualità estrattiva essenziale della sua uva. Rossi come il Vinnalunga '71 e il Vigna Montefiore Rosso 2017, fuoriclasse dall'estratto massimo come il Vigna del Guasto Colli di Parma 2015 evidenziano il sommo rigore viticolo che caratterizza questa coltivazione. E così il Lambrusco Colli di Parma 2018, il Moscato Spumante 2018 e la Malvasia Colli di Parma Frizzante 2018, cremosi e briosi spumano la fruttosità anche floreale della loro succosa polposità d'aroma. Il migliore è il Sauvignon Colli di Parma 2018: qui a brillare è anche la purezza enologica della trasformazione. Che senza filtro o distorsione alcuna consente un'emissione sì inossidata e candida del suo varietale di pesca pura. Complimenti.

Sauvignon Colli di Parma 2018

Produttore

Annata 2018

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran profumo, gran suadenza, gran fiore, e felpa densa, glicerina da estratto alto puro. Il positivo è che detta concentrazione eccellente non deriva da surmaturazione attenuante la fragranza del frutto, non qui: l'uva era fittissima al raccolto, ma al contempo vivida del suo originario ancor primo turgore. Virtù su virtù allora: fragranza su potenza, con tatto denso e suadenze e di polpa e di fiore cristallinamente, armoniosamente avvertite. E la sua polposità mai stucchevole ma sempre fragrantemente avvertita. Un vino di uvosità puramente, densamente profusa e goduta.