Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Dubl

Una linea di spumanti di superiore rango estrattivo presenta Dubl. Una cremosità briosa e polposa che è effetto della ricchezza delle uve compositive. Ricchezza che è potenza e persistenza di ogni sensoriale espressione. Il più carnoso è il ciliegioso Dubl Rosato Brut, molto equilibrato al gusto visto il bilanciamento morbidezza-acidità-tannino. Di grande intensità il più asciutto Dubl Esse Dosaggio Zero, con il Dubl Brut che accanto a note di uva matura evoca vene d'aroma di crosta di pane. Il migliore è il Dubl + sa, tanto denso quanto armonioso, tanto brioso quanto inossidato e limpido nella satinatissima effusione del suo aroma.

Dubl + sa

Produttore

Annata sa

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

complimenti tanto al viticoltore quanto all'enologo. Al primo per la rilevante fittezza e densità dell'uva, al secondo per la mirabile nitidezza enologica dell'esecuzione. L'originaria fragranza dell'uva preservata in campagna, in cantina è trasformata in spumante col pieno rispetto del suo turgore e nitore nativo. Ma poi l'enologo/viticoltore è stato assai capace nel cogliere l'attimo del distacco e nel trasformare ancora con il massimo rispetto per tale equilibrio acido/morbido nativo. E il suo rotondo ed uvoso aroma, che cremoso sì suadentemente spuma. Uno fra i migliori metodo Classico in assoluto dell'anno, chapeau.

Altri indici qualitativi

QQ7,8

VP7,4

ACQ7,6

Regione Campania (Avellino)

Tipo Spumante

Vitigni Greco

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Greco

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 15.000 bottiglie

Lotto t1501g16

Fascia

Medio-alto

Edizione 2020 Degustato il 2019-07-09

Altre Annate

ProduttoreDubl