Bianco di rara pulizia di profumi il Fiore del Borgo 2018 presentato da Poggio Nicchiaia. Limpidezza inossidata dell'aroma che amplifica la sua mirabile morbidezza gustativa. Ottimo il frutto del Tigliano 2017, delicatamente speziato e polposo al palato. Di maggiore potenza tannico-acida il Filetto Chianti 2017, vino di eccezionale fittezza estrattiva. Gran vino il migliore: il Mània 2017. Anche qui è il nitore e il turgore della sua fase olfattiva ad esaltare la morbidezza, la concentrazione mirabile della sua magnifica uva compositiva. Complimenti.