Bicchiere di crescente valore analitico e sensoriale quello delle Cantine Fontezoppa. La consistenza eccezionale delle uve depone per la forza elementare del luogo di produzione per la qualità e il rigore dell'applicazione viticola. Altrimenti non si attingerebbero le vette estrattive del sontuoso Cascià 2009, Vernaccia Nera di concentrazione e dolcezza con pochi eguali. E che densità e potenza i bianchi nel porgere il loro morbido sapore. Con integrità ossidativa e olfattiva floreale nel Citanò 2018, con aromatico vigore nel caso dell'Incrocio Bruni 54 Fabrini 2018. I rossi polpano con tannico nerore e balsamica vena nel caso del Pepato Serrapetrona 2016, con maestosa possanza nel Vardò Riserva 2015. Il migliore è un gran vino: il Morò 2016. Non a spese né della suadenza palatale né dell'olfattiva fragranza la sua massa di estratto e colore fenomenale. Chapeau.