Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Centorame

Di eccellente morbidezza palatale, fra i bianchi svetta la Passerina d'Abruzzo Doc S. Michele 2018. Di gran polpa estrattiva il Pecorino Igt Colli Aprutini Scuderie Ducali 2018; di gran potenza espressiva il glicerinoso, solare Trebbiano d'Abruzzo Castellum Vetus 2017. Rara e spettacolare la concentrazione del Tua Pina Igt Colli Aprutini 2018, bianco di maestosità d'un rosso. Splendido il Liberamente Cerasuolo d'Abruzzo 2018: merita il superlativo per la fragranza, la morbidezza, la densità evidenziata all'assaggio dal suo ciliegioso frutto. Polpa e possanza che i rossi, impenetrabilmente violastri, esprimono con gran impeto e morbida disposzione. Con vigore e nitore viste le modalità enologiche, ottime, trasformative. Polpante carnosa amarena il Montepulciano d'Abruzzo Scuderie Ducali 2018, dalla gran potenza speziata e tannica il Montepulciano d'Abruzzo Castellum Vetus 2016. Il migliore in assoluto è il Montepulciano d'Abruzzo Doc S. Michele 2017. Qui alla sua memorabile nerezza visiva, una mirabile suadenza gustativa, un olfatto inossidato e splendente, speziato e suadente, armoniosamente si susseguono al palato e al profumo. Chapeau al bicchiere Centorame che cresce bene.

S. Michele Montepulciano d'Abruzzo Doc 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

questo più che un grande vino è una crema di frutto: una composta di prugna, di visciola, di ciliegia nera suadentissima: dal melanzana al viola bluastro il suo meraviglioso colore. Massa di frutto di integrità ossidativa ottima, di fruttosità dolcemente intensa e vivamente luminosa. Per figurare così un vino deve davvero portare un estratto cremoso, concentrato in potenza e vigore almeno quanto il suo opaco colore. Vivo, in energia e turgore come appena colto. Armonia compiuta nonostante l'aspetto: a queste concentrate nerezze solitamente si avverte la buccia, dura, chinosa, tannizzare. Qui il tannino è fibra inspessente, ma il sapore è solo profumate morbidezze d'inchiostrate e polpose bacche del bosco.