Bicchiere di purezza olfattiva illibata quello di Villa Medici. Un frutto inossidato e candido che dolcemente e con inossidata fragranza espressiva, elegantissimo ci ammanta di polpa e di linfa da ogni vino. La nettezza aromatica del lampone del rosso Bardolino Doc 2018 è l'acme di valore olfattivo. Il Bianco di Custoza Superiore Doc 2018, è polpa di pera di assoluto candore; il Primizia 2018 è vino dal binomio suadenza-fragranza di equilibrio e nitore eccezionale. Di gran briosità limpidamente cremosa tanto il rotondo Spumante Extra Dry Custoza Doc quanto il ciliegioso Spumante Bardolino Chiaretto Brut. Capolavoro assoluto non solo olfattivo il vino migliore. Il Mono Vitigno Moscato Giallo 2018, tale fra i bianchi italiani per la verosimiglianza assolutamente armoniosa con cui viene evocata la sua polpa d'uva. Un vino di consistenza viscosa, di inossidata e linfatica fragranza, di suadenza palatale sentitamente stupenda. Chapeau.