Bicchiere dalla media organolettica eccellente quello della Cantina Sociale di Trento. Capace di donare più d'un lampo d'assoluto valore. Il primo è la fittezza pastosa del Gewürztraminer Goccia d'Oro 2018, davvero rara. Il secondo è il varietale del Sauvignon Blanc Arjent 2018: di purezza enologica trasformativa cristallina, non una vena sulfurea od ossidata nella dirompente splendenza della sua uva prima. Eccellente fra gli spumanti si rivela il Trento Doc Rosè Vigna Zell con la sua ciliegiosa e cremosa spuma così avvolgente al palato. Gran frutto violastro e vivido svelano fra i rossi il Teroldego Rotaliano Braide 2017 e il maestoso Lagrein Trentino Heredia 2017, entrambi poderosamente speziati. Il migliore in assoluto è il Marzemino Superiore Ziresi 2017. Altra spettacolare realizzazione enologica in cui la mora e la viola ci tempestano di aroma e di tinta con la loro inintaccata nerezza di turgida polpa nativa. Chapeau.