Il Vecchio 2016

Sensazioni di Degustazione

un grande vino di massima fittezza estrattiva che all'olfatto brilla per la nettezza e per il turgore residuo della sua speziata polpa di mora e ciliegia nera. Un'esecuzione enologica di superiore definizione e di vivido nitore ossidativo. Un tatto stupendamente denso, una trama estrattiva porosa, segni gustativi della eccezionale ricchezza e potenza alcolica di questo vino. Esce con coda scintillante di mora e di mentolo, lasciando il palato in modo potente per la sua possente vena carnosa. Poi, nell'interminabile finale, è tutto un venir su, un venir più di morbidezza polposa, balsamica, di suadenza unguentosa e linimentosa. Un vino di somma suadenza d'aroma, chapeau.