Un frutto balsamicamente speziato e polposamente armonioso svelano gli eccellenti Raboso Maturato in Botte 2016 e Merlot Piave 2017 di Sandre. Di violastro aspetto e inossidato olfatto il Cabernet Franc 2018, carnoso al gusto. Gran vino è il Malbech 2018: morbida e succosa la sua nitida amarena. Fragranza olfattiva che sale di tenore nell'aroma dei bianchi. Nella densa polpa di banana e uva del Traminer Acini Bianchi 2018, nella distillante potenza espressiva della vena di pesca e di fiore del Manzoni Bianco 2018. Il migliore del tasting è il Pinot Grigio 2018: il suo melone, la sua essenza di uva matura ha la consistenza e la morbidezza d'un Gran Cru d'Alsazia, l'inossidata limpidezza enologica esecutiva di uno fra i varietali di Pinot Girgio più integri d'Italia. Chapeau.