Di gran potenza balsamica e glicerinosa il Barolo 2015. Cremosamente brioso il ricco Mito Alta Langa Estra Brut 2015. Dalla profumazione intensa e netta di viola e di amarena il Nebbiolo Langhe Lan 2016. Della consueta fruttosità limpida di pura ciliegia nera il Dogliani 2018. Dolcetto fra i più fragranti e profumati che eccellente sostanzia il valore vitoenologico del bicchiere della Cantina Clavesana.