Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Marco Donati

Sempre un frutto eccellente nel bicchiere di Marco Donati, vini che testimoniano la bontà dell'uva e la pulizia delle tecniche enologiche trasformative. Così il profumo di uva del Moscato Giallo Dorato 2018 è quello della sua polpa pura. Le note di fiore del Müller Thurgau Albeggio e del Riesling Stelle 2018 son linfatiche e di fragranza prima. La vena distillata e potente di pesca del Kerner Spicchio di Luna 2018, la banana del Gewürztraminer Tramonti 2018 sfoggiano limpide la loro eccellente, morbida dote estrattiva. Teroldego di eccezionale valore. Il Teroldego Rotaliano Rosato 2018 al naso è di assoluto candore. Il Teroldego Rotaliano Sangue di Drago 2016 è carnoso e speziato nel suo cassis maestoso che sì morbidamente ci ammanta al palato. Gran vino anche il Teroldego Rotaliano Bagolari 2017, questo per la dolcezza diamantifera del suo speziato e fruttato olfatto. Il migliore in assoluto è tale fra i vini dolci italiani testati quest'anno: il Gewürztraminer Vendemmia Tardiva 2017. La sua triade fittezza-morbidezza-nettezza è da autentico campione di natura e di cantina. Chapeau.

Gewürztraminer Vendemmia Tardiva 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran lingotto d'oro al colore, al profumo: crema d'uva ammantata da menta e da zafferanose livree di spezie orientali. Non poteva che avere il volume e lo spessore che rivela, il palato, dopo un biglietto di presentazione visivo e olfattivo tanto energeticamente cangiante: gran frutto intenso, fitto, balsamicamente, mentosamente vivo. Rilevato ad un massimo livello di morbidezza e di sferico volume espressivo. C'è poi una zagara in fiore, una glassa di confetto di menta che adduce dolcezza e potenza aromatica aggiuntiva ad una base d'uva passa dolcemente ultrapolposa. Frutto in buona compagnia, in armonioso assieme con tanti richiami a pomi diversi, alla placidia totale del fiore di camomilla e del miele. Sferzano, rinfrescano, balsamiche e vanigliate, le poderose spezie, ma qui la massività, la morbidezza, la sontuosa dolcezza del frutto di base è veramente, persistentemente dominante. Un bianco fra i migliori italiani dell'anno, di eccezionale valore.