Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di La Baia del Sole - Federici

Migliorato sostanzialmente dal punto di vista dell'integrità dei profumi, l'essenza del bicchiere La Baia del Sole - Federici pone in limpida e inossidata luce l'aroma della sua mirabile, matura materia prima. Il più potente e solare è il Vermentino Sarticola 2018, il più turgido e fresco il Gladius 2018. Tanto ben denso quanto morbido e definito il frutto del Prima Brezza 2018. Rosso di vivida violaceità di polpa e d'aroma il rosso Eutichiano 2018. Il migliore del tasting è il Vermentino Oro d'Isèe 2018: qui, a desueti livelli di concentrazione estrattiva, la suadenza e la fragranza dell'aroma son quelli dell'uva. Chapeau.

Oro d'Isée Vermentino 2018

Produttore

Annata 2018

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

morbido e dolce per la solare, spinta maturità di frutto, è tutto un incedere suadente e convesso, un profondersi denso, glicerinosamente avvolgente. Un gran vino di consistenza estrattiva mirabile, tattilmente cremosa. Le note di frutto recano mentosità e suadenze fra il floreale e l'agrumeggiante che illuminano di vigore il profumo. Un bianco dalla piena morbidezza espressiva che accende uvosità di rotondità alsaziana al palato quanto al nitido olfatto. La pesca domina nell'evocazione, per nulla disturbata da stridori acidi o da amari affondi: la sua polpa, il suo aroma dolcissimo e borotalcoso, senza filtri, etereo si diffonde. Aereo, distillato s'effonde. Enologicamente puro giacché primo.