Unus Nero di Troia 2017

Sensazioni di Degustazione

la sua tinta è viola, garanzia cromatica di turgore, e siccome la tinta non ha intenzione di trasparire, l'esame visivo ci svela la dote maggiore di questo possente campione: la concentrazione di sostanze in circolo, evidentemente maestosamente massiva. Non si prova allora sorpresa, ma denso e atteso piacere nel contattare con le nari il suo profumo: uno strato speziato che fodera un cuore polpante di frutto ribes carnoso e maturo. L'intensità dell'aroma, la sua inossidata nettezza enologica esecutiva, la suadenza non sovratannica del suo incedere, altre riverberazioni qualitative di questo espressivo e maestoso campione. Altre virtù analitiche e sensoriali che di esso fannno un gran vino.