Gran frutto nel bicchiere rosso di Corte Allodola, con la mirabile pulizia enologica dei bianchi e del limpido Lessini Durello Brut a sottolineare le doti di fragranza e nitore di questo produttore. Uno stupendo crescendo di frutto dal Flavs Valpolicella Ripasso Superiore 2017, poderosamente avvolgente, al Flavs Rosso Veneto 2018, polposamente turgido e al palato di morbidezza ammantante, campione dal binomio ricchezza/morbidezza d'esemplare tenore. Concentrazione massima quella del Flavs Amarone della Valpolicella Bott. Bordolese 2015: monumento naturalistico la sua uva grondante polpa, tannino e sontuosa glicerina. Fra i migliori rossi italiani in assoluto il migliore, il Flavs Amarone della Valpolicella 2016. Non solo maetosamente fitto, ma ancor più perfettamente equilibrato e dalla nitidezza inossidata e speziata di profumo da assoluto, enologico campione. Chapeau.