Bicchiere di piacevolezza esemplare quello di Bollina. I tenori in consistenza, equilibrio e integrità di questi vini son eccezionali, e son l'effetto di conduzioni viticole all'insegna del rigore della massima selezione, e di trasformazioni enologiche all'insegna del rispetto e dell'inossidato nitore. Così il Pinot Grigio delle Venezie Curtis Nova 2018 sfoggia un binomio suadenza-nettezza di massimo splendore, e il Corte Medicea Toscana Bianco Igt Cletus 2018 rivela perfetto bilanciamento acido/morbido del sapore. Gran frutto in tutti i rossi, con il Zotikos Bolgheri Rosso 2016 che si rivela il migliore della prestigiosa denominazione, il Primitivo Puglia Igt Zenas 2018 dello stesso eccezionale valore. Di gran pregio i Corte Medicea Chianti Docg 2018 e Corte Medicea Chianti Riserva Docg 2016, entrambi ai vertici della tipologia. Summa di fruttosità di piacevolezza universale il Cosmo Rosso Terre Siciliane Igp 2018 e il suo gemello Josuè. Un tesoro di polpa di mora, di viola, di spezie e cassis che gronda ancor della stupenda pienezza aromatica della sua gloriosa uva nativa. Vini ad un tempo di potenza, suadenza e finezza da sogno. Chapeau.