La bevibilità rotondamente armoniosa è la caratteristica più virtuosa dei campioni testati di Femar Vini. Subito seguita dalla limpidezza olfattiva, dalla fragranza ossidativa residua che tutti i vini esprimono con il loro equilibrato e integro aroma di frutto varietale. Un Epicuro Fiano 2018 floreale, un Gran Appasso Bianco 2018 entrambi di suadenza e fragranza totale. Due rosati di ciliegiosità avvolgente come il Gran Appasso Blush 2018 e l'Epicuro Zinfandel Rosé 2018. Quindi una serie di rossi tutti mirabilmente performanti quanto a intensità dei parametri detreminanti la qualità. La consistenza maestosa del Gran Appasso 2018, la dolcissima potenza speziata del Susumaniello Epicuro 2018, la morbidezza palatale perfetta del Nero Grande Appassimento 2018 e dell'Epicuro Italian Zinfandel 2018. L'inossidata e purissima amarena del Canoro Ross, fra i più espressivi e candidi al profumo. Un vino assomma tutte tal doti al massimo tenore, è il Gran Appasso Primitivo Appassimento 2017. Di immigliorabile fittezza, morbidezza e nettezza, la sua floreale e speziata livrea ha un cuor di polpa di mora di suadenza e peotnza essenziale. Chapeau.