Grandi vini presenta la Masseria Borgo dei Trulli. Una media organolettica assai alta che in più di un caso rivela vini di eccezionale pregio viticolo ed enologico. La prima nota d'immigliorabile merito la consegue il Primitivo Salento Igp 2018: perfetto il suo olfatto per pulizia e novità di frutto, per timbro e dolcezza di spezie. Eccezionale la suadenza palatale invece del Saracena Primitivo 2017: tannino, acidità e morbidezza a comporre un'armoniosa sfera. Infine i vertici assoluti di concentrazione del Liala Negroamaro Salento 2018, del Mirea Primitivo di Manduria. Già splendido nel millesimo 2017, il 2018 è fra i migliori rossi italiani in assoluto dell'anno. Un binomio morbidezza-fittezza, una purezza in dolcezza di cristalline spezie del rovere che ci avvolge di polpa di mora con fruttosità sublime. Chapeau.