Tutti i vini testati di ALDI pongono in luce una piacevolezza di beva assai virtuosa fondata sulla morbidezza del sapore e sulla pulizia olfattiva. E quando a tal doti di equilibrio e d'integrità enologica esecutiva si aggiunge la superiore concentrazione estrattiva, allora il pregio di questi vini giunge a tenori di eccellente valore. Fra i bianchi, i più carezzevolmente uvosi si rivelano il Custoza Doc Bentegodi 2018, il Sasso al Vento Chardonnay Puglia Biologico, il Soave Doc Villa Alberti 2018 e il Trebbiano d'Abruzzo 2018. I più inossidati ed aromatici il Müller Thurgau Igt Vigneti delle Dolomiti 2018, il polposo e speziato Chardonnay Villa Gatti Collezione Privata 2018, il potente Traminer Aromatico Tre Venezie 2018. Mirabili i rosati, tutti ciliegiosamente fragranti: il linfatico Bardolino Chiaretto Doc Bentegodi 2018, il suadente Raggianti Riflessi Vino Rosato d'Italia, il viscoso Sasso Al Vento Rosato Puglia 2018. Doti di nitore e turgore dei profumi che tutti gli spumanti presentano in limpido e armonioso rilievo nel loro carezzevole brio. Dal Prosecco Extra Dry al Rosato Veneto Frizzante Coppiere, dal succoso Terra Grande Modena Lambrusco Amabile Doc 2016 al cremoso Terra Grande Emilia Lambrusco Amabile. Così anche nella versione più classica ed elegante: il Franciacorta Satèn Barone dell'Isola. Molti i vini rossi d'eccellente suadenza di beva, pure questi tutti limpidi e inossidati in aroma, con il Cabernet Sauvignon Villa Alberti 2018, l'É... Marzemino 2017, Il Rosso Barbera d'Asti Docg 2017 e il Sangiovese Romagna 2017, dal frutto in polposa evidenza; il Raggianti Riflessi Vino Rosso d'Italia e il Refosco dal Peduncolo Rosso Doc 2018 di rara, linfatica integrità olfattiva; il Nobile di Montepulciano Poggio al Sale 2014, il Sasso al Vento Puglia Rosso 2016, il Maremma Toscana Rosso Igt Poggio al Sale 2015 e il Brunello di Montalcino Docg Poggio Al Sale 2013, di concentrazione maestosa. I migliori in assoluto sono il Sasso al Vento Primitivo di Manduria Doc 2017 e l'Amarone della Valpolicella Docg San Zenone 2015. Due grandi vini che con favolosa suadenza speziata congiungono potenza a fragranza con esiti di piacevolezza poderosamente armoniosa. Va da sè che il bicchiere ALDI si riveli infine uno fra i più performanti in assoluto secondo l'Indice Valor/prezzo, con il Merlot Trevenezie Igt 2018, il suo turgido e morbido cassis, miglior vino italiano secondo tal prezioso indicatore. Chapeau.