Le floreali fragranze uvose della Malvasia Aromatica dei Colli Piacentini al massimo del nitore e del turgore nel bicchiere delle Cantine Romagnoli. Con esiti di piacevolezza magnifici vista la morbidezza del gusto e la limpidezza dell'enologica trasformazione. Campioni di densità estrattiva rara, e così il valore si fa sommamente eccezionale. Vini come il Vizzo Bianco Igt Emilia 2018, come il Colto Vitato Filanda 2017 e ancor più l'archetipico Caravaggio Bianco 2018 esprimono il massimo in termini di consistenza, equilibrio e integrità di frutto. Souplesse morbido-tannica palatale che è dote regina dei maestosi rossi, pure questi inossidati e tersi e perciò di assoluto valore sensoriale. Su tutti il cassis di speziosità splendente del Colto Vitato Gutturnio Riserva Cicotto 2017; l'essenza di polpa di ciliegia nera ultramatura del Vizzo 2018. Best in taste è il Caravaggio Rosso 2017. Strati e strati di polpa e d'omor violastro dell'uva che morbido pulsa della sua linfa mentosa e floreale di mora ancor prima. Chapeau.