Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Malvasia Spumante Dolce Perini & Perini 2018
Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Perini & Perini
Due vini dolci ai vertici assoluti della piacevolezza nelle rispettive categorie. Fra quelli briosi, il Malvasia Spumante Dolce "Perini & Perini" 2018 svetta per fragranza e suadenza perfetta, mai stucchevole della sua floreale uva. Fra quelli da uve ultramature, il Passito Malvagia Annodiciassette 2017, la sua eccezionale ricchezza, la sua armoniosa e potente piacevolezza di beva, sì nitida in aroma disvela con quintessenziale dolcezza. Chapeau.

Malvasia Spumante Dolce Perini & Perini 2018

Produttore
Annata 2018

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
33
Equilibrio
+
32
Integrità
=
96
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la stupenda suadenza palatale e olfattiva del suo frutto floreale: le vene di acidità e fragranza della bacca prima dell'uva. Dolcissimo eppur bilanciatissimo, fragrantissimo così mai da stuccare. Ma anzi una fragranza di linfa che invita e appaga la beva. La Malvasia Aromatica di Candia alla sua fruttosità più prima, diamante fra le dolcezze spumanti italiane.

Altri indici qualitativi

QQ7,5
VP8,8
ACQ8,2

Regione Emilia Romagna (Piacenza)
Tipologia Malvasia
Tipo Spumante Dolce
Vitigni Malvasia di Candia

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Malvasia di Candia

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 6.000 bottiglie
Certificazione B

Vinificazione

Vendemmia settembre
Fermentazione 3 mesi presa di spuma

Vigneto

Superficie 2
Esposizione sud-est
Terreno medio impasto tendente all'argilloso
Altimetria 220
Età viti 16

Informazioni Produzione

Comune Travo
Prima annata 1999

Fascia
Contenuto
Edizione 2020 Degustato il 2019-03-07

Altre Annate

ProduttorePerini & Perini