Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Tasca d'Almerita

Vini non solo mirabilmente concentrati e pastosi quelli di Tasca d'Almerita, vini di gran morbidezza palatale e di limpidezza enologica esecutiva evidentemente pura. Un'eleganza espressiva che porta il Nozze d'Oro Tenuta Regaleali 2016 a porgersi complesso, setoso, con il suo profumo fra spezie e fiore fragrantemente alternato. Uva pura in polpa densa e mai amara dal Didyme 2017, ciò mentre il Tascante Buonora Bianco 2017 è fra i vini dell'Etna uno fra i più integri in aroma. Rossi dal frutto fitto, dal tannino e dalla tinta violaceemente sontuosa, con il Perricone Guarnaccio 2016 di gran purezza varietale, il Rosso del Conte 2014 di gran potenza e di balsamica persistenza d'aroma. Gran vino il Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2015: qui la purezza della sua mora in confettura è degna d'un gran cru di Bordeaux, un vino di fittezza stupenda, d'integrità ossidativa-olfattiva di splendenza nuova e cristallina. Fra i migliori vini dolci d'Italia, la Malvasia Tenuta Capofaro 2017 si conferma campione di dolcezza palatale stupenda. La sua densa essenza d'inossidata uva brilla, effondendo in floreali e tropicali profumi la sua enologica purezza trasformativa, la sua assoluta eccellenza viticola nativa. Chapeau.

Tenuta Capofaro Malvasia 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

nella trama fittissima del suo oro si diffonde la luce caldissima d'un sole al tramonto, le vene cromatiche arancio di un'uva surmatura. Non poteva che avere il volume e lo spessore che rivela, l'olfatto, dopo un biglietto di presentazione tanto visivamente cangiante: gran frutto intenso, fitto, balsamicamente, mentosamente vivo. Rilevato ad un potentissimo e fittissimo volume espressivo in particolare al profumo. C'è una zagara in fiore, una glassa di confetto di menta che adduce dolcezza e potenza aromatica aggiuntiva ad una base d'uva passa dolcemente ultrapolposa. Frutto in buona compagnia, in armonioso assieme con tanti richiami a pomi diversi. Sferzano, rinfrescano, le note più vere e prime della sua crema d'uva, ma qui la massività, la morbidezza, la sontuosa dolcezza del frutto di base è persistentemente dominante. Un grande passito, stabilmente fra i migliori vini dolci italiani.