Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Vigna Toia 2017
Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Colline San Biagio
È il Carmignano la denominazione italiana che quest'anno mi ha più stupito per l'entità dei progressi qualitativi rivelati. E il bicchiere leader del Carmignano è Colline San Biagio. Vini dalle caratteristiche organolettiche impressive, effetto di una conduzione viticola e di modalità di trasformazione enologica tali da ingenerare all'assaggio sensazioni di assoluto valore. Ciliegiosità morbidamente delicate dal Balé Rosato 2018; carnose, eppur sì finemente setose nel Donna Mingarda Sangiovese 2016; stupendamente tonde e polpose nel Vigna Toia 2017, vino di piacevolezza immediata e universale. Il Quattordicisei Merlot 2015 è vino da sogno in cui una mora cioccolatosa domina inossidata e prima. Infine il miglior Carmignano di sempre, il Sancti Blasii 2015, che evidenzia la potenza elementare del luogo di produzione issando estratti e suadenza dell'uva sino ai suoi massimi tenori. Un succedersi di mora, di viola e di dolci balsami del rovere che con eleganza suprema danno luogo a moti stupendi del sapore e dell'odore. Chapeau al miglior rosso italiano dell'anno.

Vigna Toia 2017

Produttore
Annata 2017

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
33
Equilibrio
+
32
Integrità
=
97
Indice di Piacevolezza

Regione Toscana (Prato)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Volume bottiglia 0.75 ml

Fascia
N/D
Edizione 2020 Degustato il 2018-09-21

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ProduttoreColline San Biagio