Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Pucciarella

Quattro vini dalle doti analitiche e sensoriali non comuni presenta Pucciarella. L'Agnolo 2017 è bianco che pone in rilievo le doti di equilibrio e limpidezza olfattiva di questi campioni, con il Vin Santo 2014 che pone un accento di concentrazione massima su quelle estrattive. Di maestosa potenza di ciliegia nera speziata l'Empireo 2015, rosso di vivida e netta definizione d'aroma. Fra i migliori rossi italiani dell'anno il Sant'Anna Rosso Riserva 2015. Qui oltre ad un estratto fittissimo, oltre alla mirabile souplesse morbido-tannica del gusto, è l'inossidata splendenza della linfa della sua mora e della sua speziata glassatura, a evocar stupenda la sua uva, sì integra e sì pura. Chapeau.

Sant'Anna Rosso Riserva 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

le spezie da subito prendono dolci a soffiare: una vena di menta e vaniglia che vola su una portante di frutto veramente avvolgente e polposa. Una bacca d'amarena succosa che ha la forza in fragranza d'aroma che è viva ancora in natura. Una ricchezza estrattiva che il suo porgersi ai sensi ha lo spessore e la solidità, la viscosità e la densità propria della nativa uva. Concentrazione maestosa che non impedisce al campione in esame di rivelare augusta la sua dote migliore, una suadenza palatale mirabile, una splendida morbidezza gustativa. Il tutto con una nitidezza espressiva che irreprensibile e rispettosissima illustra la tecnica enologica trasformativa. Una forza di colore e profumo, di sapore e gusto che insiste calda e cremosa, che persiste lunghissima, balsamica e cioccolatosa. Uno fra i migliori rossi italiani, chapeau.