Non solo due fra gli Charmat italiani stabilmente più distintivi della categoria presenta Vanzini. Il Pinot Nero Serie Numerata 2017 con la sua briosa polposità di fiore, la Bonarda Frizzante dell' Oltrepo Pavese 2017, con la sua marasca violastra che si' limpida e cremosa spuma, il La Desiderata 2017, con la sua speziata ciliegia nera, testimoniano infatti il complessivo pregio viticolo ed enologico di questo bicchiere. Splendido nella dolce fruttosità spumante del Moscato Dolce 2017 e del Sangue di Giuda Frizzante Dolce 2017, certo fra i migliori della tipologia. Si diceva della qualità dei suoi Charmat, del Pinot Nero Doc Spumante Extra Dry Rosato, dal ciliegoso nitore, della limpidezza olfattiva e della mirabile levigatezza gustativa del Pinot Nero Spumante Charmat Extra Dry. Campioni che celebrano l'Oltrepò come patria di alcune fra le migliori italiche bollicine. Chapeau.