Premium Dolce Alessandro Perini sa

Sensazioni di Degustazione

che eccezionale morbidezza, uvosa e briosa propone questo vino. La sua gran dote è risultare ad un tempo assai intensamente fragrante eppur sì polposo e suadente. Capace di accendere aroma abbagliante e poi di spumare soffusamente. Perfettamente dosato fra morbidezza e acidità, ben integro nel suo portato olfattivo di frutto e di fiore. Il primo che morbido evoca ora la pera ora la pesca, il secondo, che inserta le sue vene olfattive clorofillose nella sua prima dolcezza d'uva. Una ricchezza agronomica di base, un'enologia di trasformazione cui si deve l'eccezionale fragranza, l'impressiva cremosità della sua vivida essenza espressiva.