Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Podere Montale

Un Rosso Toscano 2016 di morbida e balsamica suadenza speziata, un più turgido e ancor più polposo Montecucco Sangiovese 2015, di piacevolezza eccellente. Quindi un assoluto fuoriclasse fra i migliori rossi dell'anno presenta il Podere Montale. Il Peposo 2016, campione dalla souplesse morbido-tannica del gusto semplicemente perfetta. Un gran vino la cui consistenza d'estratti, la cui purezza enologica di trasformazione origina la percezione di sensazioni di polposità di frutto di sì rara e impressiva suadenza. Chapeau per le doti viticole ed enologiche sottese.

Peposo 2016

Produttore

Annata 2016

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua qualità superiore, ovviamente dopo la maestosa concentrazione della ricchezza compositiva, è la suadenza avvolgente e cremosa della sua fase gustativa. Il che si sperimenta al passaggio al palato, dove il sapore non avverte alcuna frizione acida, nessuna amarezza tannica tale da compromettere la rotondità espressiva di questo ricco e sontuoso campione. Un grande vino di eccellenti doti viticole che un'enologia di trasformazione netta, una vena speziata e mentosa di gran dolcezza effusiva, rendono ai sensi davvero pastosamente limpido quanto polposamente impressivo. Un grande vino, fra i migliori rossi italiani dell'anno vista la sua perfetta suadenza gustativa. Chapeau.

Regione Toscana (Grosseto)

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%

Volume bottiglia 0.75 ml

Fascia

N/D

Edizione 2019 Degustato il 2018-08-09

Altre Annate

2020Peposo 2020

2019Peposo 2019

ProduttorePodere Montale