Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Scriani

Due bianchi di eccellente piacevolezza illustrano l'assaggio delle nuove proposte di Scriani. Tanto il Pinot Grigio 2017 quanto la Lugana 2017 svelano consistenza polposa associata a suadenza e fragranza aromatica da superiore nitidezza enologica esecutiva. Doti che il Valpolicella Classico Sup. Ripasso 2016, l'ancor più equilibrato Carpané 2013 presentano con corposità di balsamica fittezza d'aroma. Gran vino il migliore del tasting, l'Amarone Classico 2013. Qui alla mestosità dell'estratto segue la rotonda sfericità del palatale assieme. Morbidezza, acidità e tannino in armoniosa, balsamica, glicerinosa espressione.

Amarone della Valpolicella Classico Docg 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

eccellente la dolcezza che segue alla percezione della sua fitta, densa e opulenta fibra estrattiva. Effetto tattile: la papilla sente una soluzione di come tramosa costituzione, e il gusto di questa poco liquida soluzione percepisce il balance avvolgente fra le diverse voci del sapore. Morbidezza di ribes e prugna tutta attorno all'acidità e al tannino. Aroma espresso ad un livello di pulizia enologica tale da produrre e profondere netta la qualificante suadenza del suo profumo, la persistente, balsamica rotondità del suo lungo dopo bocca. Un vino di splendida maestosità estrattiva e di nitidissima tecnica trasformativa.