Un frutto sempre più denso, concentrato e morbidamente armonioso nel bicchiere di Campagnola Giuseppe, complimenti. Una enologia di trasformazione limpida e assai tecnicamente rispettosa concede poi a tali grandi uve un nitido e inossidato, aromatico splendore. È il caso del Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2016 e del Valpolicella Classico Superiore Caterina Zardini 2016, limpidi e ancor turgidi nella loro balsamica speziosità d'assieme. Gran vino tanto l'Amarone Classico Vigneti Vallata di Marano 2015 quanto il Recioto Casotto del Merlo 2015: in entrambi, equilibrio essenza, limpido bagaglio d'aroma. Chiude il binomio ricchezza-morbidezza dell'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Caterina Zardini 2013, vertice di frutto nel suo suadentissimo distillato d'omore. Chapeau.