Bonarda dell'Oltrepo Pavese 2017

Sensazioni di Degustazione

vola sempre morbido e mentosamente alto, come percorso da nevose brezze e d'aroma e di spezie. È il varietale profumo delle uve della Bonarda, che come pochi altri alla visciola soggiunge la dolcezza d'un fiore di viola. Note che il teste in esame rende di veridicità, di naturalità tanto agronomicamente, quanto enologicamente virtuosa. Poi al palato si gode la sua ricchezza e la sua potenza, senza che mai il suo sapore acido o amaro si riveli. Poi lo si torna ad inspirare, ed è qui che questo vino lo si sente in frutto eccellere, e senza fine, speziato, lo si ode effondersi fragrantemente, briosamente splendente. Un gran vino di ineccepibile nitidezza enologica esecutiva.