Tre vini d'eccellenza assoluta presenta la Cascina Brettarossa. Il Brut Rosé Alta Langa Cuvée Leonora 2014 è campione di caratura superiore visto il suo spessore, il suo armonioso e netto spumare. Il Colma 14 2016 spicca per la polposità speziata e nuova della sua ciliegia viola. L'Albarossa 2015 è un assoluto fuoriclasse in essenza di frutto. Mora in confettura innalzata all'ennesima potenza espressiva dal rigore della sua viticoltura, dal nitore della sua rispettosissima enologia trasformativa. Chapeau.