Tre vini di eccellente concentrazione estrattiva presenta la Masseria La Rosa del Salice. Il Salice Salentino 2014 e il Primitivo del Salento 2015, entrambi di maestosa fittezza e di morbidezza avvolgente, al profumo propongono un melange fra frutto e spezie di balsamica evoluzione. Più turgido e inossidato si svela il migliore, il Donna Giovanna Rosso 2015. Qui alle doti di potenza e suadenza, con gran vigore e intensità aromatica si aggiungono le doti di nitore e turgore. E la mora e la ciliegia nera in confettura tornite di spezie son allora violastre e carnose. Complimenti.