Ribolla Gialla 2017

Sensazioni di Degustazione

gran potenza e densità glicerinosa viscosamente espansa. Raro trovare questa varietà non solo ai livelli di nettezza olfattiva, di riserva ossidativa ed integrità d'aroma quale quella del teste in esame, raro godere una Ribolla di codesta impressiva morbidezza gustativa. Acidità e dolce polpa di pera e d'uva in splendida successione al sapore. Armonia fra profilo e massa che al morbido orienta tutto il persistere e l'insistere palatale. Un volume maestoso, una densa potenza espressiva. E il fiore e la maturità della bacca che caldi, tepidi, sostano a lungo nel dopo bocca dopo la deglutizione. Enologia e viticoltura parimenti virtuosamente eccellenti, complimenti.