Bicchiere non solo di concentrazione esemplare ormai quello del Podere dell'Anselmo. Certo la ricchezza in estratti è il parametro qualitativo analitico evidentemente eccezionale di questo produttore, ma anche l'equilibrio e la morbidezza del sapore, l'integrità ossidativa ed enologica esecutiva dei suo vini spicca rispetto alla media regionale e nazionale. Gran vino bianco è allora il Bianco Di Toscana Terre Di Bracciatica 2017, all'olfatto netto, inossidato e puro. Di eccezionale piacevolezza sensoriale il Vin Santo del Chianti Dedicato alla Gioia 2009, di gran tannicità maestosa il Chianti Montespertoli Ingannamatti Riserva 2014. Quindi il Rosso Toscana Franco 2016, vero fuoriclasse non solo per la sua massima fittezza totale, non solo per la sua limpida e inossidata livrea, ma per la suadenza con cui armoniosa, tal massa inintaccata di frutto, ai sensi evoca una mora di rara rotondità palatale. Chapeau.