La morbidezza e la nettezza olfattiva del Grottaia Vermentino 2017 sono eccellenti. Un frutto albicocca di nitore e suadenza polposamente avvolgente. Note sensoriali positive che si estendono e riguardano anche la performance dei rossi. Il Ruit Hora Bolgheri Doc 2016 dalla confettura di ciliegia nera di pastosità ben densa e di suadenza armoniosa. Il Levia Gravia Bolgheri Superiore Doc 2015 di potenza e morbidezza di frutto ancor più integra e violaceemente più intonsa. Un gran vino, di rara morbidezza nella sua lunghissima persistenza d'aroma. Chapeau.