Di classica e balsamica potenza i due Barolo di Giacosa Fratelli, con il Barolo Docg Vigna Mandorlo 2013 di avvolgente morbidezza gustativa. Di gran fittezza espressiva lo Chardonnay Ca' Lunga 2016, con il Barbaresco Basarin Vigna Gianmaté 2015 delicatamente vanigliato al profumo. Quindi due vini eccellenti: il Roero Arneis Docg 2017, di rara consistenza e armoniosa fragranza di beva. La Barbera d'Alba Doc Maria Gioana 2015, come sempre pura confettura di mora in balsamiche vanigliosità del rovere, sì inossidatamente e limpidamente avvolta. Complimenti.