Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Casa Divina Provvidenza

Solo vini di piacevolezza eccellente dalla Casa Divina Provvidenza. Campioni che esprimono anzitutto il valore agronomico della coltivazione con i densi estratti rivelati da ogni vino. Dal polposo Cacchione 2017, dall'uvosa Malvasia del Lazio 2017 fra i bianchi, dal Maredivino Brut coi suoi limpidi e briosi effluvi. Di gran limpidezza olfattiva i rossi, tutti densi e dal palato morbidamente armonioso. Il Cesanese 2017 con la sua suadenza maestosa, il Roma Doc Rosso 2016 con la sua ciliegia nitida e speziosa, il Neroniano Doc Nettuno 2017 dal binomio levigatezza-potenza di raro spessore. Il migliore del tasting è il Moscato 2017. La sua consistenza mirabile, la sua rotondità palatale amplifica ed è amplificata dall'inossidata purezza enologica che è causa ed effetto della sua prima uvosità d'aroma. Complimenti.

Moscato 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

in un ambito di polposità di estrema fittezza, davvero aromatico si porge all'olfatto il frutto di questo grande vino. La dolcezza dell'uva dativa è la prima nota, per evidenza e insistenza, che alla suadenza e alla piacevolezza di fruizione, immediatamente dispone il degustatore. Equilibrio e tendenziale sofficità che non riguarda il solo profumo, ma che ben pronunziata, morbidamente imperante, caratterizza anche il passaggio del vino al palato. Un vino di gran potenza, e di suadenza solarmente calorosa. Con le sue floreali vene olfattive varietali ad avvolgere con gran souplesse la sua polposa livrea d'aroma.