Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Rossovermiglio

Vini di eccellente caratura in ascesa qualitativa presenta Rossovermiglio. La Falanghina del Sannio 2016 svela un binomio fittezza-morbidezza di gran rango; il Sannio Fiano 2016 è di solarità e glicerinosità pastosa. Mirabile il Sannio Aglianico Rosato 2016, potente e fitto, rotondo e limpido nell'esecuzione enologica. Frutto ancor più vivido e nuovo, inossidato rifulge nel Sannio Aglianico 2015, per questo il migliore del tasting. Potenza di frutto che balsamicamente speziata avvolge nel Sannio Aglianico 2014. Complimenti.

Sannio Aglianico 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

eccellente la dolcezza olfattiva che segue alla percezione della sua fitta, densa e opulenta fibra estrattiva. Effetto tattile: la papilla sente una soluzione di come tramosa costituzione, e il gusto di questa cremosa soluzione percepisce il balance avvolgente fra le diverse voci del sapore. Morbidezza di ribes e fragola tutta attorno all'acidità e al suo fondante, poderoso tannino. Aroma espresso ad un livello di pulizia esecutiva tale da produrre e profondere netta la qualificante suadenza del suo profumo, la persistente, balsamica rotondità del suo lungo dopo bocca. Un grande vino di eccezionale fragranza espressiva: la clorofilla della sua mora è linfa grazie a perfetta, inossidante enologia.