Gran vino di spettacolare morbidezza gustativa è il Pinot Nero Brugherio 2016 di Marchese Adorno. Una souplesse acido-morbido-tannica del gusto che rende il suo frutto di bosco a bacca piccola, suadentissimo nella sua balsamica livrea. Polpa mora e viola in briosa e satinata spuma dalla Bonarda Costa del Sole 2017. E infine gran potenza di polposo frutto ciliegia nera glassato di spezie dal Vigna del Re Barbera 2015 e dal Rile Nero 2015, questo di eccellente nitidezza enologica esecutiva. Chapeau.