Due vini di concentrazione somma propone De Triachi. Già il Montecucco Rosso 2011, con la sua livrea speziata e balsamica svela una densissima coltre estrattiva. Quindi il Montecucco Sangiovese 2010, vero spettacolo in ricchezza estrattiva della natura dell'uva. Il suo impenetrabile manto, al tatto come solido, come in pura crema di frutto, la sua interminabile persistenza d'aroma, poderosa e pastosa la esprime. Chapeau.