Viticoltura ed enologia di vertice per una serie di vini del valore complessivo quale quello rivelato da Baglio del Cristo di Campobello. L'Adènzia Doc Sicilia Bianco 2017 è perla enologica vista l'inossidata fragranza del suo aroma; il Lalùci Grillo Sicilia Doc 2017 è di suadenza eccezionale; il Laudàri Chardonnay 2016 di fittezza estrattiva rara e fenomenale. Splendido il Rosato Sicilia C'D'C' 2017, come il Rosso Sicilia C'D'C' 2017 di piacevolezza immediata e universale. Con il Lusirà Syrah Sicilia Doc 2016 si sale ulteriormente di valore con le note di visciola ed amarena della varietà che raggiungono picchi d'assoluto, speziato candore. Il migliore del tasting è tale fra i rossi italiani dell'anno. È la prima volta che l'Adènzia Doc Sicilia Rosso 2016 raggiunge tal vertici di valore. La prima volta che il suo fruttoso richiamo per via della morbidezza, della fittezza e della nettezza del suo aroma giunge a evocar mora speziata purissima, alle nostre nari e alle nostre papille linguali. Chapeau.