Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Cabernet El Bijo 2016
Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Ca' Franco
Gran frutto per suadenza e polpa nel Basà Manzoni Bianco Marca Trevigiana Igt 2017; gran nitore enologico esecutivo in tutte le bollicine, in particolare nel Prosecco Frizzante Doc Treviso 2017, nel piacevolissimo Prosecco Doc Charme Extra Dry 2017, nel cristallino Charme Prosecco Millesimato Extra Dry 2017. Mirabile il varietale del Cabernet Franc l'Ombra del Cit Marca Trevigiana Igt 2017 e del balsamico Cabernet El Bijo 2016. Di superiore caratura il Merlot Marca Trevigiana 2017: splendido per purezza e inossidata fragranza di frutto il suo aroma. Quindi il migliore, il Franco Cuvéè Merlot Raboso 2017. Un vino dall'enologia esecutiva assolutamente impeccabile, che primo rifulge della fruttosità di ciliegia nera della sua splendida uva nativa. Chapeau a Ca' Franco, bicchiere oramai diffusamente eccellente.

Cabernet El Bijo 2016

Produttore
Annata 2016

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
31
Integrità
=
91
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ6,2
VP9,2
ACQ7,7

Regione Veneto (Treviso)
Tipologia Cabernet Franc
Tipo Rosso
Vitigni Cabernet Franc

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Cabernet Franc

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 2.000 bottiglie
Certificazione 0

Vinificazione

Vendemmia ottobre
Fermentazione almeno 15 giorni
Legno rovere francese

Vigneto

Superficie 1
Esposizione sud-est
Terreno misto, in prevalenza sassoso
Altimetria 20

Informazioni Produzione

Comune Ormelle
Prima annata 1975

Fascia
Economico
Edizione 2019 Degustato il 2018-07-23

Altre Annate

ProduttoreCa' Franco