Di sempre maggior equilibrio gustativo e d'integrità enologica esecutiva vieppiù cristallina la proposta di Colutta. Tutti i vini son limpidi e inossidati all'olfatto, e così brilla puro il loro varietale profilo. Fra i bianchi si segnalano il Friulano 2017 per fittezza, il Pinot Grigio 2017 per palatale suadenza, la Ribolla Gialla 2017 per l'inossidato nitore. Altrettanto svettante in purezza e turgore la ciliegia nera del Cabernet 2015, la prugna speziata del Merlot 2015. Gran vino il migliore, il Sauvignon 2017. Netta e poderosa la sua pesca insertata di menta al profumo, è frutto di ottima viticoltura e di limpidissima purezza trasformativa. Complimenti.